カクテルスペシャリスト協会

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代表ご挨拶

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カクテルスペシャリストにはお酒を通じた感動を世の中に広めることが求められます。その為に最低限の知識の習得は勿論必要ですが、お酒に興味を持って日々過ごすことがより重要となります。興味のない所に感動は絶対に生まれません。自分が感動しないものを人に伝えることも出来ないでしょう。

バーでお酒を飲む際には学ぶべきことが多く存在します。そこでの嗜みでビジネスチャンスが広がることもあるでしょうし、新たな出会いのきっかけになるかもしれません。

大人としてバーカクテルについての知識を学び、その知識を元に実践をすることはあなたの可能性を広げることにもつながるはずです。この協会を通じて、より自分の可能性を高めて頂くことを期待しております。

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協会理念

1.心を豊かにするカクテルとの出会いから、人と人を結びつける力を創造します。

2.現代社会の様々な環境において、カクテルからメンタルヘルスを考えた癒しを提供します。

3.カクテルを知ることによって、自身の体に適したお酒との関係を築き健康に生きる幸せを実感します。

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協会の活動

2015年協会の活動

1月 バー講習「醸造酒」(終了後に新年懇親会)
2月 リキュールやスピリッツ新製品試飲会&試作会
3月 バー講習「ウイスキー」
4月 バー技術講習「シェーキング」
5月 ウイスキー工場、ビール工場見学ツアーなど
6月 バー講習「スピリッツ」
7月 リキュールやスピリッツ新製品試飲会&試作会
8月 バー技術講習「フローズン」
9月 バー講習「ブランデー」
10月 カクテルコンペ優勝者を招いて優勝作品試飲会
11月 バー講習「リキュール」
12月 カクテルスペシャリスト協会主催創作カクテルコンテスト&懇親会

通常参加費10,000円(協会員5,000円)

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入会について

入会条件と年会費

 

入会条件
「カクテルスペシャリスト認定」有資格者

 

年会費
日本カクテルスペシャリスト協会会員 年会費 12,000円(税込)
初級認定合格で入会資格が与えられ初年度年会費無料にて自動入会
認定資格取得者には後日、郵送にて協会メンバーカード発行し送付(有効期限:取得月より一年間)
*協会主催の講習会やイベントに会員価格にて参加できます。
*協会員であることでカクテルスペシャリストとしての名称を使い活動できます。

 

ご本人の都合によるキャンセルの場合、一旦納入された費用は返却いたしません。
退会手続きせず、年会費を納付されない場合は自動的に退会とさせていただきます。

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協会概要

所在地 〒160-0022東京都新宿区新宿1-3-12 壱丁目参番館907
最寄り駅 丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩1分丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩7分
電話番号 03-6380-1731
FAX番号 03-3753-7764
代表 森 健
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役員紹介

理事長
森 健
プロフィール
1971年 新潟県松之山に生まれる
1990年 ホテルパシフィック東京入社
1998年 HBAジャーディンワインアンドスピリッツ・カクテルコンペティション優勝
2001年 株式会社ミュープランニングアンドオペレーターズ入社
2007年 第1回ミュープランニング社内カクテルコンペティション実行委員長
2008年 株式会社モリプランニング設立
2008年 「Bar&Dining T BAR」運営開始
2009年 「BAR 樽の水」運営開始
2011年 「T BAR」開業

 

参与
中屋敷 俊明
MASSE国際数理能力評価機構 事務局長
http://www.massessment.org/

 

理事
岡田 一郎
恵比寿Bar&Dining One 代表
http://bar-dining-one.com/

 

理事
長山 知樹

 

監事
中出 貴士

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関連企業

株式会社モリプランニング
URL:http://www.moriplanning.co.jp/
所在地:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-9-7 T&T llビルB1F
業務内容:
日本カクテルスペシャリスト協会運営受託業務

 

飲食店経営
http://www.tbarhibiya.com/
http://www.tarunomizu.com/
http://www.tbarshinjuku.com/

 

オーセンティックバー・ダイニングバー専門コンサルタント
バーテンダーコーチ(研修)
東京インターナショナルバーテンダースクール

 

協力店舗
恵比寿Bar&Dining One
URL:http://bar-dining-one.com/

 

協力企業
株式会社オルセル
http://www.alsel.co.jp/